Weniger süß – genauso lecker? Wie schmeckt Wissenschaft?

Dipl.-Ing. Kirsten Buchecker und Lisa Nitze | Hochschule Bremerhaven

Donnerstag, 17. November

20:30 Uhr | Das Rüssel | Bremerhaven

Die Vorliebe für süß ist angeboren. Süß liefert schnell Energie. Früher super – heute ein Problem. Wie entwickelt man also Lebensmittel, die weniger Zucker enthalten, aber in Geschmack und Konsistenz überzeugen? Und das ohne Zusatzstoffe? Das Projekt ReformBIO der Hochschule Bremerhaven mit Dipl.-Ing. Kirsten Buchecker und Lisa Nitze haben hier einige Antworten für Bio-Lebensmittel. Es darf auch probiert werden!

Adresse:
Bgm.-Smidt-Straße 145
27568 Bremerhaven

ÖPNV:
Linie 505, 506, 511: Bushaltestelle Schleußenstraße