Gastfeld

Gastfeldstraße 67
28201 Bremen

ÖPNV:
Linie 26, 27: Meyerstraße

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AquaCOOLtur oder Woher kommt der Fisch auf den Tisch?

Björn Bastian Suckow | Technologiezentrum Bremerhaven

Donnerstag, 18. Oktober

20:30 Uhr | Gastfeld | Bremen

Seit 2014 stammt die Hälfe des weltweit verzehrten Fischs aus Zuchtanlagen, Tendenz steigend. Was bedeutet das für uns, und wohin geht die Reise? Wie muss man sich die Zucht vorstellen, und wo genau kommt unser Fisch her? Ist das auch nachhaltig? All ds sind Themen, mit denen sich Björn Bastian Suckow, Teamleiter für das Kompetenzfeld Aquakultur am Technologiezentrum Bremerhaven und Referent im Fortbildungsgang "Fischsommelier" bei einem Kaltgetränk oder zweien auseinandersetzen wird.

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